Malakofftorte
Biskotten und Vanillecreme, geschichtet statt gebacken.
- 4,4 ★ · 298 Google-Bewertungen
- Familienbetrieb seit 1903
- Triester Straße 162, Graz
Malakofftorte: was drinsteckt
Die Malakofftorte kommt ohne Backrohr aus. Biskotten werden getränkt und lagenweise mit Vanillecreme geschichtet, dann muss die Torte im Kalten durchziehen, bis sie schnittfest ist. Diese Ruhezeit ist der eigentliche Arbeitsschritt.
Sie ist deutlich reichhaltiger als eine Sahnetorte und gehört zu den Torten, bei denen ein schmales Stück genügt. Wer sie kennt, bestellt sie gezielt. Sie ist kein Kompromiss für die ganze Runde, sondern eine Entscheidung.
Weil sie nicht gebacken ist, bleibt sie weich und will gekühlt transportiert werden.
Weitere Torten und Mehlspeisen
Sachertorte
Dunkler Schokoladenbiskuit, eine Schicht Marillenmarmelade, darüber die feste Schokoglasur.
Schwarzwälder Kirschtorte
Schokoladenbiskuit, Sauerkirschen, viel Schlagobers und Schokoraspel obenauf.
Topfen-Frucht-Torte
Helle Topfencreme auf Boden, obenauf Früchte und Fruchtspiegel.
Schoko-Sahne-Torte
Schokoladenbiskuit mit Schokosahne, weicher als eine Sacher.
Malakofftorte bestellen
Sagen Sie uns den Anlass und ungefähr, für wie viele Gäste. Den Rest besprechen wir. Für ganze Feiern kommen Torten und Mehlspeisen auch mit dem Catering.